Feta Hotos 200g

Der Feta von Hotos ist ein hochgelobter, traditioneller griechischer Premium-Feta mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.). Er wird von der familiengeführten Großmolkerei Hotos S.A. hergestellt, die zu den bekanntesten und traditionsreichsten Käsemarken Griechenlands zählt. Der Käse wird rein aus 100 % frischer, pasteurisierter griechischer Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Meistens kommt das klassische Mischverhältnis von etwa 70 % Schafmilch und maximal 30 % Ziegenmilch zum Einsatz. Er schmeckt vollmundig, mild-säuerlich und ist nicht zu salzig. Er reift ganz traditionell für 2 bis 3 Monate in Salzlake, bevor er verpackt wird.

Hotos S.A. Larisa, Thessalien, Griechenland